筷记剁辣椒是湖南的特色食品，原料采自高原线椒，因阳光照射，水分少，脆而辣，肉质紧凑，不易融，比起一般线椒，筷记剁椒口感更好，更易保存。经过地窖发酵后可出坛即食，也可当作佐料做菜。筷记秘制剁椒颜色鲜红，口感不酸，实属您生活餐饮选择！

●温馨提示：

辣椒好吃，够爽够辣够味，请适可而止。

●全国吃辣对比：

湖南人不怕辣，贵州人怕不辣，湖北人辣不怕，四川人又麻又辣！